我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。 现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，可以降低患病的概率。 红豆补心 红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖。 推荐饮食——红豆薏米粥 主料：薏米100克，枣（干）25克，赤小豆50克，仙鹤草10克，白砂糖30克 做法：1.将薏米、红豆以温水浸泡半日，大枣去核浸泡；2.用纱...

夏日炎炎，汗流浃背，适合吃一些清淡易消化又有营养的粥品。食粥不仅容易消化吸收，加上合适的食材还可起到清暑利湿、健脾补虚等多种功效。煮粥时应注意，时间宜长不宜短，用火宜温不宜暴，还要注意米和水的比例，不宜中途停火或加水。下面给大家介绍几款夏季养生保健粥，以供选用。 01 荷叶粥 材料：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量。做法：将新鲜荷叶洗净，加水适量，大火煮沸后再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。功效：...

广东人喜欢煲汤饮，尤其于夏季暑气较重的时候，许多广东人的餐桌上都少不了一味汤料——霸王花。霸王花是自然界的润肺瑰宝，以其清热解毒、滋阴润燥之功，为现代人夏季防暑解暑带来了一份呵护，可谓是常见的煲汤佳品。如何用霸王花煲一碗靓汤？广州中医药大学第一附属医院大内科主任吴伟推荐几道靓汤给大家。鲜霸王花蜜枣猪骨汤材料：鲜霸王花200克，蜜枣5个，猪骨头500克。做法：猪骨头洗净，放入锅中焯过水后捞起，放入砂...

都说“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，如今正是吃瓜的好时节。瓜类可以在炎炎夏日帮助人体补充水分，清热防暑，因此又有“夏天常吃瓜，中药不用抓”的说法。 但是瓜类多为凉性，很多家长因此担心孩子是否能吃瓜，夏天适合给孩子吃什么瓜，该怎么吃等等。今天就来给大家带来一期夏季吃瓜攻略。 冬瓜 祛湿利尿的解暑佳品 冬瓜味甘、淡，性微寒，归肺、大肠、小肠、膀胱经，具有消热、利水、消肿的功效。 《随息居饮食谱》中...