白细胞减少症是指白细胞计数持续低于4.0×109/L,是临床常见症状,在肿瘤放化疗期间尤为多见,常会影响后续治疗。针对此类患者,除了采用中医内服外治疗法,还可配合食疗,更有助于提高治疗效果。下面介绍不同证型患者适合的药膳食谱,请在专业医生指导下选用。
心脾两虚型
此类患者主要表现为食欲不振,腹胀腹泻,神疲乏力,心慌头晕,失眠多梦,面色无华,舌质淡、苔薄白,脉细弱。
桂圆山药粥
原料:桂圆肉50克、鲜山药100克、葡萄干50克、小米100克、白糖适量。
制法:将鲜山药去皮洗净后切片,与桂圆肉、葡萄干、小米同入锅中,煮成粥状,调入白糖即成。
服法:早晚分食。
功效:益气养血。
虫草米饭
原料:冬虫夏草2克、红枣15枚、大米200克、白糖适量。
制法:将冬虫夏草入锅,加水煮30分钟,留煎汁备用。大米淘净,入锅,加冬虫夏草汁及清水适量,红枣洗净去核,与白糖同时放入锅中,煮成米饭。
服法:当主食,随意食用。
功效:益气养血,补肾益肺。
气阴两虚型
此类患者主要表现为面色苍白,手足心热,腰酸盗汗,头昏眼花,失眠劳倦,乏力心慌,舌质淡红、苔薄白,脉细数。
枸杞红豆粥
原料:枸杞子20克、赤小豆50克、小米100克、桑椹20克、白糖适量。
制法:将枸杞子、小米、赤小豆、桑椹入锅,加清水煮至粥熟,加入白糖即成。
服法:早晚分食。
功效:滋阴补血,和中益肾。
天冬鸡肉饭
原料:天冬20克,鸡肉100克,玉竹20克,胡萝卜50克,莲藕50克,大米、酱油、黄酒适量。
制法:将天冬、玉竹加水浓煎1小时,取浓汁1杯。鸡肉切碎,胡萝卜切成细长片,莲藕切成圆片,一起加入淘净的大米中,再加酱油、黄酒及天冬玉竹汁及水适量,按常规方法煮熟即成。
服法:当主食,随意食用。
功效:益气养阴,健脾养血。
脾肾阳虚型
此类患者主要表现为乏力疲倦,腰膝酸软,畏寒肢冷,头晕耳鸣,腹胀便溏,舌胖大质淡、苔薄白,脉沉无力。
黄芪煨狗肉
原料:黄芪30克,红枣10枚,狗肉500克,黄酒、精盐、生姜、酱油、大茴香各适量。
制法:将狗肉洗净,切成小块。黄芪煎汁去渣。红枣洗净去核。将狗肉、红枣放入砂锅,倒入黄芪汁和适量清水,加入黄酒、精盐、生姜、酱油、大茴香,用大火烧沸,转用小火炖至熟烂即成。
服法:当菜佐餐,随意食用。
功效:温肾健脾。
二仙烧羊肉
原料:仙茅15克,仙灵脾15克,羊肉250克,料酒、精盐、姜末、葱花、五香粉、麻油各适量。
制法:将仙茅、仙灵脾洗净放入纱布袋,扎紧袋口备用。将羊肉洗净,入沸水锅焯一下,捞出,切成羊肉片,与仙茅、仙灵脾同放入砂锅,加水适量,大火煮沸,放入料酒,加葱花、姜末,改用小火煨煮40分钟,待羊肉熟烂,取出药袋,滤尽药汁,加精盐、五香粉,再烧煮至沸,淋入麻油即成。
服法:当菜佐餐,随意食用,吃肉饮汤。
功效:温肾健脾。
热毒血热型
此类患者主要表现为发热汗出,口干口渴,咽红肿痛,舌质红、苔黄,脉细数。多见于粒细胞缺乏合并急性感染之初期者。
三豆饮
原料:黄豆、绿豆、赤小豆各20克,甘草10克,白糖适量。
制法:先将黄豆、绿豆、赤小豆、甘草洗净,一同放入砂锅中,加清水适量,先用大火烧开,再改用小火煮至豆子熟烂,加白糖调味即成。
服法:当茶频频饮用。
功效:解表扶正,清热解毒。
来源:中国中医药报