清明好时节，春暖花开万物复苏。

清明一到，天气清洁而明净，气温升高，雨量增多。清明时人体阳气多动，向外疏发，体内肝气特别旺盛，易影响脾的功能，且清明时节风气流行，故养生以防风护肝为原则。

节气饮食

饮食当以养肝柔肝为原则，宜少食发物，如韭、葱、酸、芥之类，多食养肝柔肝之品，如枸杞、大枣、豆制品、动物血、银耳等。

推荐药膳①：黄花菜新吃

将鸡蛋打碎，锅中放入少许油，将鸡蛋放入油锅，并不停搅拌形成鸡蛋花后盛出备用，此时不需再加油，将切好的肉丝入锅加入少许料酒煸至焦黄，加入冬菇丝，翻炒几下，加入焯好的春笋丝，调味，后加入黄花和鸡蛋花、木耳。黄花菜味甘性平，可利膈清热，养心解忧。春笋味甘性凉，可舒郁，降浊升清，开膈消痰。

推荐药膳②：当归白芍猪血羹

将当归、白芍15g洗净，加水适量，煮取药液待用，将冬葵菜撕去筋膜，洗净，放入锅中，将药液加入。煮至冬葵菜熟时，将煮熟的猪血切成条，同熟猪油、葱白、食盐、味精，香油一并加入，混合均匀。当归、白芍可柔肝养血，冬葵菜味甘性寒能清热滑肠，猪血在《随息居饮食谱》中记载可行血杀虫。

推荐药膳③：陈皮白术茶

陈皮5g，白术10g，将陈皮、白术加水煮沸，过滤后饮用即可。此时肝旺易伤脾土，故适当健脾以防肝木横克脾土。

生活起居

清明时节，天气已转暖，且此时北方风干物燥，故应注意春瘟。

多风干燥的天气本就易侵袭人体的呼吸系统的防御功能，故需多饮水，可在室内放一水盆或加湿器，多食水分含量较多的水果和蔬菜；对于过敏体质和既往有哮喘之人外出时尽量戴口罩，或避免外出接触颗粒物、花粉等。

预防保健

饮春茶、做八段锦，此时天干物燥可饮春茶，八段锦动作舒缓流利，尤其此时可做第三式，调理脾胃需单举。

《清宫医案》中的养生方推荐 ：

①清热调肝代茶饮

 出处：光绪朝医案（--光绪皇帝-2.不详医案辑录）

 组成：羚羊一钱，瓜蒌三钱，生地三钱，归尾二钱，赤芍二钱，香附二钱，橘络一钱，猪苓二钱，连翘二钱，苏梗叶八分，炒栀二钱，三仙各三钱，水煎代茶。

 主治：肝脾二经湿热血燥，气道未舒。

②清肝和胃代茶饮

出处：宣统朝医案（--宣统皇帝 -1.医案辑录）

组成：黄芩一钱，知母一钱，元参一钱五分，麦冬二钱，扁豆二钱，杭芍一钱五分，水煎代茶。

主治：肝胃饮热而致泄泻。

③佛手露

出处：太医院秘藏膏丹丸散方剂卷一

组成：佛手一斤，去黄皮  木瓜四两  橘皮一两，泡烧酒十斤

主治：此酒能治忧思气怒，饮酒不调，损伤肝脾，以致呕吐嘈杂，胸膈满闷，不思饮食，郁结烦闷，身体疼痛，筋脉不舒，顽木诸痹，一切等症，并皆治之。每早晚饮一小盅，立有效。

来源：北京健康教育北京健康教育