药膳
菊花决明粥
【做法】菊花10克，决明子15克，粳米60克，冰糖适量。先把决明子炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥食用。
【功效】此粥可清肝、明目、降压，还可治疗目赤肿痛、怕光流泪、大便秘结等。
猪肝绿豆粥
【做法】猪肝50克，绿豆50克，粳米50克，食盐、味精各适量。将绿豆和粳米洗净放入锅内，加水煮沸后改成小火，慢慢熬，煮到八成熟时，将猪肝切成条状放入粥内，煮熟后加入少许盐和味精即可。
【功效】此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
增视粥
【做法】鸭肝50克，芹菜50克，木耳20克，鲜蘑菇50克，大米100克。大米、木耳香菇清洗过后用食用油、食盐浸泡两小时；将浸泡好的食材与清水同煮至熟稠，然后将香芹切成小段，投入粥中煮熟即可。
【功效】此粥补益肝肾、养血明目、增强免疫力，是护眼的最佳食疗方。
银杞明目粥
【做法】银耳15克，枸杞15克，鸡肝50克，茉莉花5朵。鸡肝切薄片，放入碗内加料酒，姜汁，食盐拌匀；银耳撕成小片，用清水浸泡；茉莉花去蒂洗净备用。锅中放入清水，加料酒、姜汁、食盐、味精调味，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
代茶饮
枸杞蒺藜茶
【做法】枸杞10克，蒺藜10克，用沸水冲泡饮用。
【功效】枸杞养肝明目，富含胡萝卜素(维生素 A)、维生素B1、维生素 B2、维生素C及钙、铁等，是养眼佳品。蒺藜富含氨基酸、黄酮、蒺藜多糖、甾体皂甙，有抗衰作用和强壮作用，是养眼明目良药。
菊花枸杞茶
【做法】枸杞10克，干菊花10克，开水冲泡饮用。
【功效】菊花具有散风清热、解毒明目的作用，枸杞能养阴补血、益精明目；两者合用，除了治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花外，还适用于血虚兼有肝热的干眼症。
